Esta semana nos apetecía preparar un postre dulce, queríamos premiar nuestro esfuerzo empleado en cocinar recetas light con un plato que acabara con la falta de azúcar. ¡Siempre viene bien ponerle dulzura a la vida!
Gran parte de vosotros habréis oído hablar de esta tarta y otros muchos ya la habréis preparado, pero hoy queríamos daros a conocer nuestra propia versión. Fue una de los primeros postres que cocinamos con éxito, y debido a la facilidad en su elaboración hemos creído que es un postre digno de aparecer en nuestra sección de pinchos fáciles. Si en las comidas familiares o entre amigos queréis que vuestros comensales caigan rendidos a vuestros pies, no os podéis perder la receta de hoy.
DURACIÓN
15 MINUTOS + 5 HORAS DE REPOSO.
INGREDIENTES PARA 1 TARTA (8 TAPAS):
- 400 ml de nata para postres
- 75 ml de leche
- 350 gramos de crema de queso
- 1 Sobre de Cuajada Royal en polvo (12 gramos)
- 1 Tarro de mermelada de mora
- 1 Paquete de galletas María
- 6 Cucharadas de azúcar
- 150 gr de mantequilla
ELABORACIÓN:
Machacamos en un bol las galletas María hasta que queden completamente trituradas. En el microondas calentamos la mantequilla a baja potencia hasta que quede líquida (este proceso durará alrededor de 30 segundos). Mezclaremos la mantequilla con las galletas María hasta que quede una pasta que será la base de nuestra tarta. Distribuimos de manera uniforme esta pasta en el molde. Reservamos en el frigorífico.
Por otro lado, calentaremos en una cazuela la nata y la leche y cuando empiece a hervir añadimos la crema de queso, el sobre de cuajada en polco y el azúcar.
TRUCO: Normalmente esta tarta no lleva leche, pero a nosotros nos gusta añadirle una pizca para que aporte ligereza al postre.
Cuando hayamos completado este paso, sacamos el molde con las galletas trituradas del frigorífico y vertimos encima la mezcla que acabamos de preparar. Dejamos enfriar y volvemos a guardar en el frigorífico durante 5-6 horas.
Una vez el postre haya reposado el tiempo suficiente cubrimos la tarta con la mermelada de mora y servimos. También podéis añadirle otras frutas como arándanos o frambuesas.
¡A comer un postre bien fresquito!
Un postre ideal! Lo probaremos seguro … Besos!
Claro!
Está buenísima esta tarta! Si queréis podéis sustituir la mermelada pos algún tipo de caramelo!
Gracias.
¡¡Que buena pinta!! Ultimamente le estoy cogiendo el gusto a las tartas en formato vasito… xd xd
Nosotros también 🙂
Nos encanta que te haya gustado!
Saludos!
Madre mía, qué pinta. Directa a mi carpet
(Me he quedado a medias en el comentario) quería decir que va directa esta receta a mi carpeta “Recetas a probar” 😉 Un saludo!
Es un placer 🙂
Gracias por tus bonitos comentarios!
Muchas gracias 🙂
La recetas de postres en vasitos individuales están triunfando mucho !
No me extraña 😉
Me encantó!!!!! y que buena presentación.!!!!!!!!!!
Muchísimas gracias Gerardo!
Gracias por pasarte por aquí!
Sencilla pero espectacular. Seguro que está riquísima 🙂
Hola Mónica!!
No te imaginas lo simple que es . Te animamos a prepararla 🙂
Que ricooo, me la apunto. La hago seguro 🙂
Un saludo 🙂
Me alegro de que te haya gustado Fran!
Saludos!
It looks delicious!
Happy to hear that 🙂
Thanks Liz 🙂
Una pinta estupenda, habrá que probar la receta
Muchísimas gracias 🙂
Ya verás como te sorprende!!!
Madre mia!!! Con lo qur me gusta!!!! Jorrrrr
jejejej pues ya puedes anirmarte porque es un postre sencillo y muy rico!
Me maten que ricooooo!!!
Muchas gracias 🙂
Saludos!
Wow!!!Creo que te ha quedado estupendo!!!!!!!!!!A ver cuando la hago !!!Un beso
Nos encanta que te guste Maite 🙂
En cuanto tengas una horita libre ponte manos a la obra, segurísimo que te quedará genial!!
Saludos!
No lo había visto!!! wauuuu, qué rico!!!
Muchas gracias Inma!!
Pues para la próxima semana tenemos otro postre….
Gracias por pasarte!!
Estaré pendiente !!!