mejores brunch madrid

Las costumbres inglesas se han contagiado muy rápidamente en la cultura española, más aun en todo aquello que a gastronomía se refiere. Por si habías oído hablar del bruch antes, pero todavía no tienes claro en qué consiste, te aclararemos que se trata de una comida que suele servirse entre las 10.00-14-00 horas (aunque en algunos establecimientos estiran esta comida hasta las 16.00 horas) donde se combina lo mejor del desayuno y el almuerzo. De ahí precisamente viene su nombre breakfast (desayuno en inglés) y lunch (comida en inglés), forman la palabra bruch.

Si buscas cuáles son los mejores brunch de Madrid para vivir una experiencia culinaria de rechupete, en el artículo de hoy te hacemos un recorrido por los mejores sitios donde tomar el bruch un sábado o domingo en Madrid.

¿A qué esperas para conocer cuáles son los brunch que no deben faltar en tu lista?

Los mejores brunch de Madrid

Lo admitimos, los sábados y domingos ya nos hemos acostumbrado a sustituir nuestro desayuno habitual por los brunch. Y es que las mañanas de los fines de semana ya no son mañanas perfectas para nosotros sino las aprovechamos para disfrutar de uno de los placeres que más nos ha cautivado en los últimos tiempos; este tipo de almuerzos de media mañana.

Desde que descubrimos los brunch, no hemos parado de probar las distintas versiones que ofrecían los establecimientos de toda la capital hasta trazar una ruta de nuestros sitios preferidos de brunch en Madrid. Desde los brunch más tradicionales con huevos benedictinos, hasta aquellas versiones que incorporan opciones de frutas, yogures, croissants, porridges o bowls de yogur y frutas…en el artículo de hoy haremos una lista de los que para nosotros son los mejores brunch de Madrid. Brunch que por alguna de sus caractarísticas, tienen algo especial que hace que nos encante pasarnos a probar sus especialidades.

¿Te animas a acompañarnos por esta ruta en la que pretendemos encontrar el mejor brunch de Madrid?

1. Carmencita bar

Se trata de uno de los sitios de brunch en Madrid más populares entre el público foráneo. Ubicado en pleno centro de Madrid, más concretamente en el barrio de Malasaña, este pequeño local que cuenta con poco más de 6 mesas es uno de los lugares más frecuentados durante los fines de semana en la capital.

Su auténtica cocina casera y la diversidad de su carta de brunch hace que cada domingo haya cola en sus puertas para probar la comida que se cuece en sus fogones. Por ello, te recomendamos que si te quieres acercar al Carmencita bar durante el fin de semana, no te olvides de reservar antes.

Aunque también tienen hamburguesas (que por cierto están exquisitas), ensaladas o tostas, no te puedes ir sin probar su menú completo de brunch formado por huevos benedictinos con salmón, aguacate o bacon acompañados de patatas caseras, hash browns o ensalada. Dentro del menú también entra el postre del día, una mimosa y un café grande. Su precio es otro de los grandes encantos de este lugar, por solo 14,50 euros te pondrás las botas con este menú de brunch.

¿Dónde está?

Calle San Vicente Ferrer, 51 | 28015, Madrid

+34 679 183 399 | carmencita@carmencitabar.com

brunch madrid carmencita bar

2. Federal Café

También con sedes en Barcelona (su primer local en España), Girona y Valencia, el Federal Café es uno de esos sitios que te lo pone complicado a la hora de elegir un único plato de su carta, ya que babearás por todos.

Se trata de un sitio ideal para disfrutar tanto de un desayuno, brunch, una comida o cena en Madrid, ya que su carta se adapta a la perfección a cualquier momento del día. En ella podrás encontrar todo tipo de hamburguesas, sandwiches, ensaladas, huevos revueltos, etc. Si en cambio prefieres dulce, el Federal Café no se queda atrás en territorio de golosos, pues en su interior disfrutarás de tartas caseras deliciosas, croissants recién horneados, yogures griegos con frutas y muesli…Un largo sinfín de posibilidades que se adaptan a tus preferencias diarias.

Por si esto fuera poco, el local está cuidado hasta el mínimo detalle y goza de un ambiente tranquilo en el que podrás disfrutar de los placeres de las pequeñas cosas; desde leer un libro hasta trabajar con tu portátil, si este fuera el caso.

Dentro de las opciones de desayuno o brunch que ofrecen, una de las más recomendadas son los huevos florentina con espinacas y parmesano, que cuestan 7,90€. Para que tu menú de brunch sea más completo, a este plato le puedes sumar algunos extras como el cóctel matinal (zumo de naranja y pomelo rosa recién exprimido) por 3,50€ y un croissant con jamón serrano, queso emmental y albahaca por 4,60€.

¿Dónde está?

Plaza de las Comendadoras 9 | 28015 Madrid

+34 915328424 | madrid@federalcafe.es

brunch federal cafe

3. La Jefa

Si te apetece disfrutar de un brunch fuera de tradicional con platos reinventados y toques caribeños, entonces el bar La Jefa es tu sitio, ya que definen su proyecto como una cocina de tradición y viajera (con influencias de sabores de todo el mundo).

El menú de brunch que ofrece este establecimiento no es una propuesta cerrada como lo hacen en otros muchos locales, sino que puedes elegir los dos platos que más te gusten dentro de su diversa carta de especialidades, ya te adelantamos que hay platos aptos para todos los gustos.

Plumcake de frutos rojos, cachapa de maíz dulce, huevos bededictine, huevos rancheros o la hamburguesa tajín solo solo algunas de las opciones disponibles en su carta de brunch. Podrás customizar tu propio brunch con la combinación de platos que desees por 19,50 €.

¿Dónde está?

Calle de Recoletos, 14 | 28001 Madrid

+34 916 217 674 | reservas@lajefamadrid.com

brunch madrid la jefa

4. Cripeka

Situado a escasos pasos de la parada de metro de Alonso Martínez, este acogedor local con aires de tetería inglesa también es otro de nuestros top brunch en Madrid. Aunque es más conocido por sus desayunos y meriendas, pues su repostería es deliciosa, también posee un menú cerrado de brunch que merece la pena destacar en este artículo por su buena relación calidad-precio.

Te diremos que el trato amable de su personal y el cariño que emplean en la elaboración de cada plato, se nota en el buen sabor de todas sus elaboraciones. Y es que todo está cuidado hasta el más mínimo detalle en Cripeka bar. Si vas en horario de merienda te recomendamos probar especialmente sus bizcochos esponjosos, que saben a cielo cuando los combinas con el café. Pero como lo que nos interesa en este artículo es el brunch que sirven en este establecimiento, os diremos que su menú de brunch (tienen una única propuesta), cuesta 10 € y lo componen los siguientes platos: tostada de aguacate y huevo poché, yogurt natural con muesli y fruta, zumo de naranja natural, café o té y una pieza mini de repostería (croissant, napolitana de chocolate, etc.).

Por si estás en uno de esos días vagos en los que no te apetece salir de casa, te vendrá bien saber que en Cripeka te pueden llevar tu brunch a domicilio.

¿Dónde está?

Calle Sta. Teresa, 2 | 28004 Madrid

+34 911 99 91 08

cripeka brunch madrid

5. Crustó Bakery

Otro de nuestros brunch favoritos en Madrid, gracias a la amplia oferta de opciones de brunch que tiene. Así, en función de cómo te encuentres en el día, podrás elegir entre los siguientes: brunch light, antioxidante, reconfortante, energy y por último, brunch vuelve a la vida.

Te advertimos que te costará decidirte por uno, ya que todos tienen un toque delicioso que los diferencia. Si te sirve de algo y sin ánimo de condicionarte, nuestro preferido es el brunch energy que cuenta con un yogur de frutas y cereales, bizcocho de chocolate, zumo de naranja, una cazuelita de huevos y algo de embutido para hacerte tu propio pan tumaca. ¿No le falta detalle, verdad?

En Madrid hay dos sitios donde degustar los brunch Crustó muy bien ubicados: uno está en Argüelles y otro en la zona de Alonso Martínez. Esto te permitirá que si tienes visita de amigos o familiares, podáis acercaros a este lugar para probar alguno de sus deliciosos platos. A nuestros amigos les apasiona este lugar, y siempre nos piden volver cada vez que visitan Madrid.

Dependiendo del brunch que elijas, su precio será uno u otro, pero para que te hagas una idea su precio va desde los 14,90 € el brunch más barato, hasta los 17,90 € su propuesta más cara.

¿Dónde está?

Calle Zurbano, 26 | 28010 Madrid

+34 911 704 453

Calle Gaztambide, 3 | 28015 Madrid

+34 910 513 299

crusto bakery brunch

6. Fonty Bistro

Un delicado y minucisoso proyecto gastronómico que hace que nada más traspasar sus puertas te encuentres como en casa. La exquisitez de su ambiente, decoración y el buen hacer de su cocina, marcan la diferencia con respecto a otras cafeterías de estilo inglés que existen en Madrid.

Todo lo que hemos podido probar hasta ahora del Fonty Bistro está delicioso, por no hablar de se inigualable ambiente, características que lo convierten el un lugar perfecto para organizar reuniones con amigos o familiares en un espacio distendido y cómodo.

Aunque todo está delicioso, sobre todo te recomendamos sus croissants recién hechos, merece la pena ir a degustar sus brunch. En este sentido, tienen una carta con tres posibilidades de entrantes y 3 platos principales entre los que puedes elegir uno de cada categoría (sin contar con sus hamburguesas que también están disponibles en la opción de brunch). Así, eres tú quien decide qué tipo de brunch probar. Su precio es de 19,50 € el menú, y aunque pueda parecer que está por encima de la media, te aseguramos que merece la pena.

¿Dónde está?

Calle Castelló 12 | 28001 Madrid

+34 91 752 65 83 | produccion@fontymadrid.com

Calle Juan Bravo 41 | 28006 Madrid

+34 911 38 86 46 | bistro@fontymadrid.com

fonty bistro brunch madrid

7. Ganz Café-Bistrot

Por 19,50 € el Ganz Café-Bistrot ofrece 6 propuestas de brunch para todos los gustos, ya que están inspirados en las tradiciones culinarias de distintas ciudades del mundo, que dejan sin hipo a cualquiera. Para que vayas abriendo boca, algunas de ellas son las siguientes:

  • Ganz:huevos benedict sobre tostado con salmón o bacon y rúcula.
  • Toscana:tosta de carpaccio de ternera macerado en jengibre y teriyaki con mayonesa de lima y soja.
  • Estocolmo: tartar de salmón con aguacate y lima.
  • El Álamo: Ensalada de pollo crujiente, manzana granny y vinagreta de bourbon.
  • Chelsea: huevo poché sobre tostada con espinacas bacon y pasas.
  • NewYorker:Minihamburguesas de vacuno con queso cheddar y rúcula con patatas.

Situado en pleno barrio de las letras (muy ceca de las estaciones de metro de Atocha y Antón Martín) puedes disfrutar de estos brunch los sábados y domingos, en horario de 12.00-14.00 horas.

¿Dónde está?

Almadén 9 esquina San Pedro | 28014 Madrid

+34 911 73 39 37

brunch ganz huevo benedict

Esperamos que este recorrido por los mejores brunch en Madrid para degustar un sábado y domingo te haya parecido interesante.

Por último, te recordamos que en nuestro listado no están todos los que son, pero sí que lo son todos los que están. Por eso, te animamos a completar nuestra ruta de sitios recomendados de brunch en Madrid dejando tus recomendaciones en el hilo de comentarios de este artículo.

 

¡Bon appétit!